Эмигранты из России, осуществившие давнюю мечту о переезде в США, столкнулись с разочарованием в американской кухне. Еда в Штатах привела их в "ужас".
Александр и Наталья, переехавшие в США после многолетних мечтаний, уже в первый вечер пребывания в этой стране столкнулись с полнейшим кулинарным разочарованием.
Мы бы к такому не притронулись, а им вкусно,
— делятся они первыми впечатлениями об американской кухне.
Особое удивление у эмигрантов вызвала разница в качестве даже в международных сетях быстрого питания. По их наблюдениям, те же чизбургеры и «Биг-Маки» в американских «Макдональдс» оказываются менее вкусными, чем в России. Кроме того, в США значительно беднее выбор соусов — преимущественно только кетчуп, тогда как в русских городах с населением около 100 тысяч человек обычно предлагается около десяти вариантов соусов. Система питания в США основана на культе полуфабрикатов, отмечают переселенцы.
Местные супермаркеты просто завалены полуфабрикатами. Пицца, лазанья, бургеры, макароны с сыром — всё в упаковках, только кинь в микроволновку,
— рассказывает Александр.
По его словам, домашняя готовка не популярна, а качественные свежие продукты становятся роскошью: чем полезнее еда, чем проще, тем она дороже. Хорошие продукты вообще недоступны большинству.
Наталья же отмечает культ сосисок в американской кухне. Они продаются в гигантских упаковках и с разными вкусами. Девушке даже начало казаться, что видит она их в каждом магазине, в каждом холодильнике. Однако качество дешёвых сосисок оставляет желать лучшего: мягкие, сладкие, жирные. После первого укуса хочется всё запить чем-нибудь и забыть. Качественные сосиски из хорошего мяса без добавок становятся в США товаром премиум-класса, доступным далеко не всем.
Пара пришла к выводу, что американская система питания ориентирована на массовое потребление полуфабрикатов с насыщенными вкусами, которые маскируют невысокое качество ингридиентов, тогда как простые и полезные продукты становятся дорогостоящей альтернативой. Правда, позволить эту альтернативу простые смертные себе зачастую не могут.